1. Wing Lei im Wynn, Las Vegas
Als erstes chinesisches Restaurant in den USA, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, kombiniert das Wing Lei im Wynn Las Vegas traditionelle chinesische Küche mit modernen Akzenten.
Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das es so nur im Wing Lei gibt, ist das Imperial Peking Duck Tasting. Beginnend mit am Tisch filetierter Ente, serviert mit Mandarin-Pfannkuchen, Gurken, Frühlingszwiebeln und Hoisinsauce, bietet jedes Gericht eine völlig einzigartige und revolutionary Interpretation dieses chinesischen Klassikers. Der Peking Duck Salad kombiniert Entenrollen mit Mesclun und einer Erdnuss-Trüffel-French dressing, während das Duck Shu Mai mit edlen Zutaten wie Wasserbrustnüssen und schwarzen Trüffeln begeistert. Ergänzt wird das Menü durch Ente mit geschmorter Aubergine und gebratenem Reis mit Ente, abgerundet durch eine beautiful Auswahl an Desserts.
Kulinarischer Stil: Chinesisch mit modernem Twist
Ambiente: Prunkvolles, asiatisch inspiriertes Design
Signature-Gericht: Peking-Ente
Auszeichnungen: Ein Michelin-Stern
Besonderheit: Erstes chinesisches Restaurant in den USA mit einem Michelin-Stern
Web site: Wing Lei
2. Robuchon au Dôme im Grand Lisboa, Macau
Ganz oben im ikonischen Grand Lisboa, das das Stadtbild von Macau seit seiner Vollendung 2007 prägt, thront das Robuchon au Dôme mit seiner atemberaubenden Aussicht und seiner opulenten Innenausstattung. Besonders zwei Gerichte begeistern im Robuchon au Dôme.
Das erste Gericht, Le Caviar, ist eine kreative Kombination aus Kaviargelee, kunstvoll dekoriert mit Blumenkohlcreme und Erbsen. Das zweite Spotlight, L’Oeuf de Poule, besteht aus einem weich gekochten Ei, begleitet von Child-Spinat-Püree und gereiftem Comté-Mousse. Beide Gerichte zeigen, wie der Küchenchef klassische französische Gerichte auf revolutionary Weise neu interpretiert.
Kulinarischer Stil: Moderne französische Küche
Ambiente: Atemberaubende Aussicht mit opulenter Innenausstattung
Signature-Gericht: Le Caviar
Auszeichnungen: Drei Michelin-Sterne
Web site: Robuchon au Dôme
Chefkochs in den besten On line casino-Eating places der Welt
Alain Ducasse, Le Louis XV: Ducasse ist ein Pionier der modernen französischen Küche und bekannt für seine kreative und elegante Gastronomie. Er wurde weltweit mit Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Ming Yu, Wing Lei: Yu verbindet traditionelle chinesische Techniken mit modernen Einflüssen, was Wing Lei zum ersten chinesischen Restaurant in den USA mit einem Michelin-Stern machte.
Joël Robuchon, Robuchon au Dôme: Robuchon conflict berühmt für seine Perfektion und Innovation in der französischen Küche. Er verstarb im Jahr 2018.
Nobu Matsuhisa, Nobu: Matsuhisas Fusion von traditioneller japanischer Küche mit peruanischen Zutaten hat die kulinarische Welt revolutioniert und Nobu zu einer globalen Marke gemacht.
José Andrés, Bazaar Meat: Andrés ist bekannt für seine revolutionary Interpretation der spanischen Küche, wobei er besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Kreativität legt.
Tetsuya Wakuda, Waku Ghin: Wakuda, ein Meister der japanischen Küche, ist berühmt für seine Fähigkeit, frische Zutaten in minimalistischen Kreationen zu präsentieren.
3. Nobu im Caesars Palace, Las Vegas
Im Caesars Palace bietet das Nobu, Teil der weltberühmten Kette von Nobu Matsuhisa, Robert De Niro und Meir Teper, japanische Fusion-Küche in einem modernen und schicken Ambiente. Das Signature-Gericht, Black Cod mit Miso, ist ein absolutes Muss.
Das Nobu Restaurant im Caesars Palace Las Vegas ist bekannt für seine revolutionary japanische Küche mit Fokus auf frischen Meeresfrüchten und exotischen Delikatessen. Zu den Signature-Gerichten gehören zum Beispiel das Yellowtail Jalapeno, eine Artwork Sashimi eingelegt in feuriger Jalapeno-Sauce oder der Kohlenfisch mit Buttersalat – und der hat es in sich. Serviert mit süßem Miso, Ingwer und Knoblauchchips bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Kulinarischer Stil: Japanische Fusion-Küche
Ambiente: Trendy und schick
Signature-Gericht: Black Cod mit Miso
Besonderheit: Teil der weltberühmten Nobu-Kette
Web site: Nobu – Caesars Palace
4. Restaurant Man Savoy im Caesars Palace, Las Vegas
Genau wie das Nobu im Caesars Palace gelegen, beeindruckt das Restaurant Man Savoy mit französischer Haute Delicacies. Die Artischocken- und Trüffelsuppe ist ein Spotlight in diesem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant. Sie wird mit geröstetem Pilzbrioche und mit Trüffeln gesprenkelter Butter serviert. Ebenfalls überragend ist Colours of Caviar, ein Parfait aus Fischrogen in verschiedenen Schichten und Texturen.
Kulinarischer Stil: Französische Haute Delicacies
Ambiente: Eleganz und Luxus
Signature-Gericht: Artischocken- und Trüffelsuppe
Auszeichnungen: Drei Michelin-Sterne
Web site: Restaurant Man Savoy
5. L’Atelier de Joël Robuchon im MGM Grand, Las Vegas
Im L’Atelier im MGM Grand Las Vegas verbindet Joël Robuchon ein offenes Küchendesign mit moderner französischer Küche. Die offene Küche liegt in der Mitte des Speisesaals, sodass Gäste von quick jedem Platz aus das geschäftige Treiben der Köche beobachten können.
Hervorzuheben ist außerdem, dass das Atelier de Joël Robuchon auch einige vegetarische Optionen wie den Salat aus alten Tomatensorten mit Basilikumöl und Fleur de Sel sowie günstigere Menüs bietet – besonders zur Mittagszeit.
Kulinarischer Stil: Französische Moderne Küche
Ambiente: Offene Thekenküche
Signature-Gericht: Langusten-Carpaccio mit Limetten-French dressing
Auszeichnungen: Ein Michelin-Stern
Web site: L’Atelier de Joël Robuchon
6. Bazaar Meat by José Andrés im SLS, Las Vegas
Das Bazaar Meat by José Andrés im SLS Las Vegas ist ein Paradies für Fleischliebhaber. Das an Perfektion grenzende Kobe-Steak aus der für ihre saftigen Wiesen bekannten Hyōgo-Präfektur in Japan ist nur eines der vielen kreativen Fleischgerichte, die Chef José Andrés meisterhaft zubereitet.
Kulinarischer Stil: Progressive Steaks und Fleischgerichte
Ambiente:Luxuriös und orientalisch angehaucht
Signature-Gericht: Kobe-Steak
Besonderheit: Kreative Fleischgerichte
Web site: Bazaar Meat by José Andrés
7. Estiatorio Milos im Venetian, Las Vegas
Im Estiatorio Milos im Venetian fokussiert der gleichnamige Chef auf griechische Meeresfrüchte. Highlights sind, wenig überraschend, der frische Fisch und die Meeresfrüchte, die zum Teil roh serviert werden. Darunter finden sich auch einige ungewöhnliche Arten wie Goldbrasse, Rote Fleckbrasse und Lethrini, die ansonsten nur in wenigen Eating places auf den Tisch kommen.
Kulinarischer Stil: Griechisch, Fokus auf Meeresfrüchte
Ambiente: Elegant
Signature-Gericht: Frischer Fisch und Meeresfrüchte
Besonderheit: Betonung auf Frische und Qualität der Zutaten
Web site: Estiatorio Milos
8. Picasso im Bellagio, Las Vegas
Chef Julian Serrano zaubert im Picasso französisch-spanische Gerichte, die Gäste immer wieder zurückkommen lassen. Geboten wird ein Combine aus Fleisch- und Fischgerichten, die an Abwechslung und Kreativität kaum zu überbieten sind.
Ein von vielen Gästen geliebtes Spotlight ist der Wachtelsalat mit gebratenen Artischocken und Pinienkernen. Laut Aussage des Cooks gibt es Besucher, die sich nur diese Vorspeise bestellen.
Kulinarischer Stil: Französisch-Spanische Fusion
Ambiente: Von Picassos Kunstwerken inspiriertes Dekor
Signature-Gericht: Gebratene Languste
Auszeichnungen: Zwei Michelin-Sterne
Web site: Picasso – Bellagio Las Vegas
9. Waku Ghin im Marina Bay Sands, Singapur
Im ikonischen Marina Bay Sands bietet Chef Tetsuya Wakuda ein authentisch-japanisches Erlebnis mit nur 25 Sitzplätzen. Das 10-Gänge-Menü mit Meeresfrüchten ist ein unvergesslicher Genuss und macht das Waku Ghin vermutlich zum besten Restaurant des kleinen Stadtstaates.
Kulinarischer Stil: Japanisch, fashionable interpretiert
Ambiente: Exklusiv und elegant
Signature-Gericht: 10-Gänge-Menü mit Meeresfrüchten
Auszeichnungen: Zwei Michelin-Sterne
Besonderheit: Nur 25 Sitzplätze, intimes Erlebnis
Web site: Waku Ghin – Marina Bay Sands
10. Rockpool Bar & Grill im Crown On line casino, Melbourne
Australien hat mit seinen Stränden, Wüsten, Inseln und Nationalparks viel zu bieten. Darüber hinaus gibt es jedoch auch hochklassige Casinos mit zum Teil edlen Eating places.
Eines davon ist das Rockpool Bar & Grill im Crown On line casino im südaustralischen Melbourne. Besonders stolz sind die Inhaber des Eating places auf ihre Rindfleisch-Gerichte, die allesamt mit Fleisch von heimischen, human behandelten Rindern zubereitet werden – und dementsprechend intestine schmecken. Besonders sticht natürlich das Vollblut-Wagyu von Blackmore, einem weltberühmten australischen Züchter, hervor. Mit einer Punktzahl von 9+ auf der Maserungs-Skala gehört es zu den besten Fleischsorten der Welt.
Kulinarischer Stil: Australisch, Schwerpunkt auf Steaks und Meeresfrüchten
Ambiente: Elegant und raffiniert
Signature-Gericht: Blackmore Wagyu
Besonderheit: Fokus auf lokale, nachhaltige Zutaten
Web site: Rockpool Bar & Grill – Melbourne